"Sống trên đời ăn miếng dồi chó
Chết xuống âm phủ, biết có hay không? "
Thịt chó hay còn gọi là thịt cầy, ở Việt Nam đây là một món ăn đặc sản không ai là không biết, ngay cả người ở phương Tây sang Việt Nam cũng có nhiều người thích ăn . Địa chỉ thịt chó thì nhiều lắm, nhưng một trong số những quán nổi tiếng tại khu vực Quận 1 là quán cầy quay Trường. Làm nên tên tuổi của cầy quay Trường hôm nay, là tập hợp của nhiều yếu tố, món ăn ngon, đảm bảo nguồn gốc, an toàn vệ sinh thực phẩm. Sự phục vụ niềm nở, chân tình của đội ngũ phục vụ, luôn tạo cho thực khách cảm giác than thiện như đang ăn một bữa ăn gia đình.
Người Việt ăn thịt chó không chỉ như thưởng thức một món ăn đơn thuần, thịt chó trong tâm thức người Việt còn được coi là một món ăn mang đến sự may mắn. Người Việt kiêng không bao giờ ăn thịt chó vào ngày đầu năm, đầu tháng, song lại rất tin rằng ăn thịt chó vào những ngày cuối năm, cuối tháng có thể xua đi vận đen đủi. Theo triết lý đó mà cứ “đến hẹn lại lên”, vào thời điểm cuối mỗi tháng, các hàng quán thịt chó lại đông nghịt khách đến “giải xui”, hay đơn giản chỉ là đến để thưởng thức cái món ăn độc đáo, giàu đạm, mang hương vị thơm ngon ngây ngất. Và càng đông hơn nữa nếu đó là dịp cuối năm.
Vậy thì có dịp tại sao không ghé quán nhỏ Cầy quay Trường thử xem. Quán cầy quay Trường nằm trong một con hẻm trên đường Cống Quỳnh Q.1, quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Quán chuyên về các món thịt chó, thịt chó 7 món.
Ngoài những món thịt cầy bình thường còn có món đặc biệt là " cầy quay theo kiểu Lạng Sơn ", đây là món đặc biệt chỉ có tại quán.Món ăn được quay nguyên con, gia vị được nhập từ Bắc về nên khi thưởng thức quý khách sẽ thay rất đậm chất.
Đến quán , với những món ăn thật ngon, hấp dẫn và giá thì lại cực bình dân.Không sang trọng trong những nhà hàng cao cấp, không du dương trong những âm hưởng nhẹ nhàng nhưng Quán đúng nghĩa là quán bình dân với có nét dân dã đang hút một lượng thực khách khá lớn.
Quán thu hút quý khách bởi chỉ các món ăn độc lạ, giá cả cực rẻ mà còn bởi các không khí náo nhiệt rất riêng của một quán nhậu bình dân. Một không gian cởi mở khiến con người ta gần nhau hơn, dễ chia sẻ, dễ đồng điệu hơn. Sự dân giã xóa dần khoảng cách, xóa dần cái những cái xa lạ để cùng nhau tận hưởng những phút giây thư giãn.
Đến với Quán bạn sẽ có được tất cả những cảm giác như vậy.
NÀO CÒN CHẦN CHỪ GÌ NỮA , HÃY ĐẾN NGAY QUÁN CHÚNG TÔI ĐỂ THƯỞNG THỨC MÓN ĂN NGON, GIÁ RẺ, KHÔNG KHÍ ẤM CÚNG, THÂN MẬT
Rất mong được sự ủng hộ của quý khách để quán của chúng tôi ngày càng phát triển và phục vụ chu đáo hơn cho quý khách. Xin chân thành cảm ơn.
QUÁN CẦY QUAY TRƯỜNG
189/1B Cống Quỳnh, P.Nguyễn Cư Trinh, Quận 1